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燃?xì)庠钪被鸷托鸶饔袃?yōu)點(diǎn)，直火火力猛，而旋火熱效率高，鍋底受熱均勻。您可以根據(jù)您的烹飪習(xí)慣選用直火或旋火的燃?xì)庠睢?/span>
很多人都會(huì)問(wèn)，燃?xì)庠钍侵被鸬暮眠�是旋火的好？既然市面上這兩種都有，那么到底是哪種更好呢。其實(shí)這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單，燃?xì)庠顩](méi)有最好的，只有適合自己的才是最好的。所以說(shuō)應(yīng)該根據(jù)自己的需求來(lái)選擇。平常用平底鍋為主的話就可以考慮用直火燃?xì)庠睢⑿鸬脑捑褪褂糜谌魏五佇土恕?
目前市場(chǎng)燃?xì)庠畲笾驴煞种被鸷托疬@2種，由于設(shè)計(jì)的出火方式不同，使得直火的火型為直線，旋火的火型為旋風(fēng)形狀。正是由于這樣的差異使得直火、旋火燃?xì)庠畹男阅苡兴煌Ｄ敲矗被鸷托鸬降资窃趺礃拥哪兀?
燃?xì)庠钚鸷椭被鸬男纬芍饕煞只鹌鞯男螤顩Q定。
直火：燃燒力度好，火力均勻分布，二次空氣配比均勻，作為火焰最高溫度的外焰以點(diǎn)的形式接觸鍋底，燃燒充分，熱量吸收完全，適用于平底鍋。
旋火：貼附鍋底燃燒，會(huì)形成旋轉(zhuǎn)的火力面，旋火的燃燒面積大，相對(duì)來(lái)說(shuō)熱效率高、加熱快，火力也比較集中，加熱面更廣，加熱快，燃燒更完全，節(jié)能省氣,適用于任何鍋型，特別是尖底鍋。
直火和旋火各有優(yōu)點(diǎn)，直火火力猛，而旋火熱效率高，鍋底受熱均勻。您可以根據(jù)您的烹飪習(xí)慣選用直火或旋火的燃?xì)庠睢?